*एसआरएचयू जौलीग्रांट में महकी ‘पहाड़ी’ व्यंजनों की खुशबू*

डोईवाला- हिमालयन स्कूल ऑफ वोकेशनल स्टडीज एंड स्किल डेवलपमेंट (एचएसवीएसएसडी) जौलीग्रांट में ‘पहाड़ी व्यंजनों’ की खुशबू महकी। कार्यक्रम में मौजूद लोगों ने छात्र-छात्राओं का उत्साहवर्धन किया। इस दौरान स्वामी राम हिमालयन विश्वविद्यालय (एसआरएचयू) जॉलीग्रांट के कुलाधिपति डॉ.विजय धस्माना व कुलपति डॉ.राजेंद्र डोभाल ने संयुक्त रुप से एचएसवीएसएसडी के नई विवरण-पुस्तिका (प्रोसपेक्टस) का विमोचन किया।

हिमालयन स्कूल ऑफ वोकेशनल स्टडीज एंड स्किल डेवलपमेंट (एचएसवीएसएसडी) सहित विश्वविद्यालय के हिल कैंपस तोली पौड़ी गढ़वाल में गौरी हिमालयन स्कूल ऑफ साइंस एंड टेक्नोलॉजी (जीएचएसएसटी) में लर्न-इट लर्नेट स्किल्स के सहयोग से 09 माह का सर्टीफिकेट इन होटल ऑपरेशन (सीएचओ) का कोर्स संचालन किया जा रहा है। पहले बैच के छात्र-छात्राएं तीन माह का एकेडमिक टर्म पूरा कर चुके हैं, अब वह शेष 6 महीने के कोर्स के दौरान ट्रेनिंग के लिए देश के विभिन्न बड़े होटल में जा रहे हैं। एकेडमिक टर्म पूरा करने पर एचएसवीएसएसडी में कार्यक्रम का आयोजन किया गया।

इस अवसर पर छात्र-छात्राओं ने विश्वविद्यालय की फूड प्रोडक्शन लैब (किचन) में ही स्थानीय उत्तराखंडी पारंपरिक भोजन तैयार करके सभी उपस्थित अतिथियों के सामने अपने कौशल का प्रदर्शन किया। पहाड़ी मेन्यू में तूर दाल, फाणु का साग, मंडवे की रोटी, झंगोरा की खीर सहित विभिन्न पहाड़ी व्यंजन शामिल किए।

कुलाधिपति डॉ.विजय धस्माना ने सभी छात्र-छात्राओं से परिचय लेने के साथ स्वरोजगार के लिए प्रोत्तसाहित किया। भारत सरकार के पर्यटन मंत्रालय की डॉ.स्वर्णा गुप्ता ने कहा कि एसआरएचयू में अंतर्राष्ट्रीय स्तर की फूड प्रोडक्शन लैब में युवाओं को होटल मैनेजमेंट सहित होम-स्टे का प्रशिक्षण दिया जा रहा है।

इस अवसर पर कुलपति डॉ.राजेंद्र डोभाल, भारत सरकार के पर्यटन मंत्रालय से डॉ.स्वर्णा गुप्ता, डॉ.रेनू धस्माना, डॉ.मुकेश बिजल्वाण, लर्नेट स्किल्स क सहायक वाइस प्रेसिडेंट रमेश पेटवाल, केंद्र प्रबंधक संजीव बिंजोला, शेफ अक्षय थपलियाल, समन्वयक प्राची, दीक्षा सिल्सवाल मौजूद रहे।

*विवरण पुस्तिका (प्रोसपेक्टस) का मेन्यू का विमोचन*
कुलाधिपति डॉ.विजय धस्माना व कुलपति डॉ.राजेंद्र डोभाल ने संयुक्त रुप से विश्वविद्यालय में क्यूलनेरी व होटल मैनेजमेंट से संबंधित विभिन्न पाठ्यक्रमों की विवरण पुस्तिका (प्रोसपेक्टस) का विमोचन किया।

*छात्र-छात्राओं को किया सम्मानित*
भारत सरकार के पर्यटन मंत्रालय की ओर से गठित युवा टूरिज्म क्लब की ओर से छात्र-छात्राओं को सम्मानित किया गया। कुलाधिपति डॉ.विजय धस्माना, कुलपति डॉ.राजेंद्र डोभाल व डॉ.स्वर्णा गुप्ता ने संयुक्त रुप से छात्र-छात्राओं को टी-शर्ट व कैप प्रदान किए गए।

*करियर गाइडेंस के लिए एसआरएचयू में हेल्पलाइन*
हिमालयन स्कूल ऑफ वोकेशनल स्टडीज एंड स्किल डेवलपमेंट (एचएसवीएसएसडी) जौलीग्रांट व तोली कैंपस पौड़ी गढ़वाल में में बैचलर ऑफ वोकेशन- क्यूलनेरी मैनेजमेंट (तीन वर्षीय), होम-स्टे का सर्टीफिकेट कोर्स (42 दिवसीय) और सर्टीफिकेट इन होटल ऑपरेशन (9 महीने) शुरू किया गया। ज्यादा जानकारी विश्वविद्यालय की वेबसाइट www.srhu.edu.in पर उपलब्ध है। इसके अलावा अभ्यर्थी मोबाइल नंबर- 0135-2471135, 7060001774, 8219183866 से भी जानकारी हासिल कर सकते हैं।